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留学生体验兰资环牛肉拉面制作过程 感受中国地方特色餐饮文化

  兰州资源环境职业技术学院    2018-04-08    

  4月4日,兰州资源环境职业技术学院5名来自哈萨克斯坦的留学生前往兴陇兰州牛肉拉面国际商学院实训基地,体验中国地方特色传统饮食—兰州牛肉拉面。

  此次体验活动由兰州资源环境职业技术学院与金味德牛肉拉面产业集团公司共同举办。活动以兰州特色美食为线索,旨在推广中国地方特色餐饮文化,从外国留学生的角度,体验和传播中国兰州的风土人情与民俗习惯,同时,促进中外文化交流,打造兰州牛肉拉面文化品牌效应。

  随着国家“一带一路”倡议的推进,兰州牛肉拉面已经走出国门,成为历史、文化、经济的传播大使。一碗牛肉拉面中,承载着很多中国传统文化的精髓,国际友人可以在学习体验拉面的过程中,了解“文化中国”。越来越多的国际友人来到兰州,只为了一睹兰州牛肉面的风采,许多国际友人因为这碗面爱上了兰州,迷上了中国。

  兰州牛肉拉面作为大众餐饮,是中国兰州特色餐饮行业发展的主流,近年来,兰州牛肉拉面产业在“一带一路”倡议下,积极开拓国外市场,整合资源,将技术技能与人才培养有机组合,大力培育和发展牛肉拉面龙头品牌企业和标杆企业,进一步加快兰州牛肉拉面走出去的步伐,延伸兰州牛肉拉面产业链,促进兰州牛肉拉面向产业化、国际化发展。

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